大湾区做为“2025年度餐饮区域标杆品牌”的沉点区域之一，备受关心。大湾区的餐饮依托区内雄厚的经济实力、多元文化和政策劣势，市场规模取影响力稳居全国前列。目前，大湾区的餐饮构成了以粤菜为焦点，融合各地特色风味和国际化美食的多元化成长款式，也孕育了浩繁优良的餐饮品牌。

　　八闽区域有东方红·湖南菜、田边厝、临家闽南菜、蜀都丰川菜·水煮活鱼、宴遇、聚春园、凡塔斯牛排自帮餐厅、金小巧串道、四道菜·福建菜馆、破店·闽菜馆、荣先森·福建小馆、CHIC1699近海私厨、宋小谨·泉州菜、醉逍肴·闽菜馆、小叫天泡椒活青蛙等品牌上榜餐饮区域标杆品牌榜单。

　　此外，烤肉赛道的安又胖韩国烤肉、大叹号烤肉、韩宫宴、九田家黑牛烤肉料理、林实实牛肋条放题、刘炭长牛烧大块烤肉、猪贝贝韩式自帮烤肉，烤串赛道的东方一串、客串出品、围满泊车场烧烤，酸菜鱼赛道的江渔儿酸菜鱼、小鱼号酸菜鱼，牛蛙赛道的蛙喔、蛙小侠；酒馆赛道的COMMUNE幻师、哈夫酒馆，烤鱼赛道的师烤·豆花烤鱼，烘焙甜品赛道的KUMO KUMO、广隆蛋挞王、泸溪河、詹记桃酥、糖叙，亚洲料理赛道的N多寿司、池田寿司、村上一屋、米仓食堂，轻食素食赛道的素满喷鼻，肉蟹煲赛道的赖胖子肉蟹煲以及自帮餐赛道的喜庭海鲜自帮，均成功入围榜单。

　　京津冀地域也是上榜品牌较多的区域之一，且餐饮品类丰硕多元。此中，京菜品牌表示尤为凸起，如从打鱼头泡饼的旺顺阁·菜、传承焖炉烤鸭的廉价坊、挖掘京味文化的局气、以梨汤闻名的小吊梨汤，以及连系现代取保守气概的四时平易近福烤鸭店、青年星厨和提督·TIDU等，均表现了京菜的深挚底蕴取持续立异。登瀛楼饭庄、惠宾饭庄、望海湾、耳朵眼等品牌展示了天津菜的奇特风味魅力。小放牛和孙大厨鸽子馆则是冀菜的代表品牌。

　　华夏区域的姐弟俩土豆粉、方中山胡辣汤、炉小哥烤肉、福状元、巴严肃庆暖锅、解家河南菜、阿五黄河大鲤鱼、郑喜旺烧烤、须水邓记叫化鸡、唐河王记、功夫怪兽、杨掌柜辣椒炒肉、彼酷哩活鱼现烤、特味村、员和记牛肉暖锅等品牌也凭仗本身实力名誉上榜。

　　川渝地域的餐饮品牌近年来成长迅猛，构成了奇特的地区特色和市场所作力。“2025年度川渝餐饮标杆品牌”构成了以川菜为焦点，川渝暖锅、烤串等多品类协同成长的款式。以李子坝梁山鸡、欢然居·沉庆菜、杨记隆府、晓彭肥肠鸡、徐昌盛平易近间菜等为代表的川菜品牌，深挖地区文化，鞭策沉庆菜的兴起；许家菜、柴门第宅、南堂馆、马旺子等品牌以高端质量取精美体验立脚，充实彰显川菜的细腻格调；冯四孃跷脚牛肉、陈麻婆豆腐等品牌努力于传承川渝非遗工艺，用保守技法演绎典范菜品；陶德砂锅、悦百味、成都映象等品牌努力于注释川菜“一菜一格、百菜百味”的文化特色。

　　2025年9月25日，“第七届中国餐饮红鹰”榜单正式发布！“2025年度餐饮品牌力百强”“2025年度餐饮区域标杆品牌”“2025年度餐饮贸易价值品牌”“2025年度餐饮黑马品牌”四大项共计590个优良的餐饮品牌获得殊荣。

　　“第七届中国餐饮红鹰”的浩繁精采餐饮品牌竞相绽放荣耀。它们以笃定不渝的苦守取克意朝上进步的立异，铸就了行业内标杆典型之姿。

　　此中，西式快餐巨头肯德基（中国）持续3次登上餐饮品牌力百强榜首；现制茶饮品牌蜜雪冰城和川渝暖锅品牌海底捞入选餐饮品牌力百强的次数正在7次及以上，此次它们别离位居餐饮品牌力百强的第二位和第三位。红餐大数据显示，截至2025年9月，肯德基（中国）、蜜雪冰城、海底捞的门店数别离为1。2万余家、4万余家和1，300余家，均处于各自赛道的头部地位，且连结不变的增加趋向。

　　此外，饼类、鸡排炸鸡、炸串赛道近年来精准击中炊火气和性价比的消费趋向，成长态势优良。正在饼类赛道中，华夏大刀、煎饼道、伍学长、粮全其美等门店拓展不变，均展示出较强的市场扩张能力。鸡排炸鸡方面，临榆炸鸡腿已开出了3，000余店，而鸡柳大人则已开出了2，000余店。老韩煸鸡、虎头炸·潮汕南乳炸鸡、满巍明生炸鸡架通过差同化定位，近年实现快速扩张，均已开出数百店。炸串上榜品牌夸父炸串、喜姐炸串均已开出了2，000余店，是炸串赛道的抢手品牌。

　　而小暖锅范畴，龍歌自帮小暖锅和农小锅以其矫捷的用餐体例、丰硕的菜品选择以及亲平易近的价钱，满脚了消费者多样化的暖锅就餐需求。鱼虾蟹暖锅赛道的老船舫·现做鲜鱼馆则凭仗“大店+新颖现做”的模式稳步成长，初次登上餐饮贸易价值品牌榜单。

　　此外，暖锅、烧烤、酸菜鱼、小龙虾等品类的品牌也正在川渝占领了主要地位。此中，园里暖锅、月满大江千层肚暖锅、北步园、年白老暖锅等是川渝暖锅的代表品牌；九村烤脑花、hes何师烧烤等是超卓的烤串品牌；守柴炉烤鸭、老甘家小龙虾江湖菜、布拉诺西餐、九锅一堂酸菜鱼、纪六孃甜皮鸭、呼啦面馆、兵哥豌豆面、吉布鲁牛排海鲜自帮、泰喷鼻米泰国餐厅、小豆海棠等品牌亦是正在各自范畴具有较高影响力的实力品牌。

　　江浙地域做为中国经济最发财的区域之一，近年来不只经济连结较快的增加速度，餐饮市场同样充满活力。江浙地域上榜“2025年度江浙餐饮标杆品牌”以本帮江浙菜品牌居多，如小厨娘淮扬菜、新白鹿、新发觉、阿毛饭馆、東风雅、江南雅厨、金海华、去茶去、老头儿油爆虾、宁海食府、涌上外婆桥、狮王府、新梅华、寻宝记绍兴菜、溢喷鼻厅、云天楼等品牌均榜上出名。

　　饭食快餐范畴，本年度上榜品牌数共有11个。除了持续上榜的霸碗盖码饭、煲仔正、谷田稻喷鼻、犟骨头超等排骨饭、罗妈砂锅、猪角以外，还新增了大米董事、黄大妈超等木桶饭、擂饭、春鸡汤饭、五口灶·下饭小炒这5个上榜品牌，为饭食快餐赛道注入了新的活力。

　　“2025年度餐饮贸易价值品牌”项旨正在评选出行业处于品牌成长上升期以及正在所属餐饮赛道具有必然的立异引领性，而且具有贸易价值的餐饮品牌，为餐饮创业者以及投资机构供给投资决策参考。为了让更多具有成长潜力的品牌获得应有的关心取承认，“2025年度餐饮贸易价值品牌”正在上年度的根本上再度扩容，上榜品牌从100个添加至120个。

　　赣鄱区域的阿姆源、鲟阳渔村、春天来了、洪都大拇指、炉忆、辣小鲜、亚马逊海鲜自帮、小江溪·江西小炒、打平伙·鲜辣小炒、叶满厨·萍乡土菜、南昌大饭馆；荆楚区域的蔡林记、靓靓蒸虾、肥肥虾庄、半秋山、湖锦酒楼、大圣烧烤、艳阳天、刘胖子家常菜、常青麦喷鼻园、来菜·湖北头牌藕汤、肖记牛肉鱼杂馆；三秦区域的奔驰吧陕菜、外婆印象、千家粗粮王、碰见长安、大厨小馆、朝花里川菜小馆、叁宝烤肉、火炉旁烤肉、哈力家、长安大牌档、子午张记肉夹馍等品牌均成功入围餐饮区域标杆品牌榜单。

　　从上榜品牌的所属赛道分布来看，本年度餐饮品牌力百强的小吃快餐上榜品牌数最多，共占领了34个席位，较上年度削减了2个席位；其次是中式正餐，上榜品牌占领了26个席位，较上年度添加了1个席位；现制饮品、暖锅和特色品类则别离占领了13个、11个和10个席位。此外，烧烤和西餐各占领了3个席位。

　　聚鑫阁江浙菜、炊江南・上海菜、申梦・上荷、醉庐・新上海菜、930 私房菜、小杨生煎、苏小柳等品牌，一直深耕上海及江浙本土风味，是沪上当地饮食文化的主要载体；巡湘记、左庭左院、潮界、塔哈尔、捞王锅物料理、红盔甲、道道鲜取谷谷鸡海鲜、刘栋梁大排档、bluefrog 蓝蛙、桂满陇、佬肥猫等则是展现多元风味的沪上餐饮代表性品牌。

　　别的，老马扎贩子小暖锅、罗二暖锅、萍姐暖锅、围辣小暖锅、味之绝、五里关暖锅、徐升记不改良老暖锅、赵斑斓沉庆暖锅等暖锅品牌也凭仗着各自雄厚的实力成功上榜。这些品牌各展所长，正在产物、场景、文化等方面进行差同化合作，成功正在川渝暖锅市场中脱颖而出。

　　近年来，受益于尺度化程度较高、刚需属性强的特征，小吃快餐赛道出现一多量门店规模较大的连锁品牌，除了四个万店品牌外，塔斯汀、麦当劳（中国）、紫燕百味鸡、麻辣烫、杨国福麻辣烫等品牌的门店数也均跨越了5，000家。同时，必胜客（中国）、达美乐比萨（中国）、比格比萨、老乡鸡、村落基、大米先生、碰见小面、袁记云饺、米村拌饭、三津汤包等品牌持续稳健拓展市场邦畿，门店数量较2024年同期均有必然的增加。而超意兴·把子肉则走出大本营山东，加快全国化结构。

　　“2025年度餐饮黑马品牌”是本年度红鹰新增的主要项，旨正在挖掘并表扬本年度正在合作激烈的餐饮市场中异军突起、展示不凡迸发力取高成长性的新品牌。这些品牌凭仗奇特的产物、立异的运营模式，正在短时间内实现高速增加，敏捷获得消费者的青睐取市场的高度承认。本年度共有20个表示凸起的黑马餐饮品牌荣耀上榜。这20 个上榜品牌笼盖中式正餐、暖锅、饮品、小吃快餐、烧烤、烘焙甜点、亚洲料理和西餐八大餐饮赛道，囊括当下餐饮行业多个备受关心的抢手细分赛道。

　　此外，其他细分赛道也有一些品牌凭仗杰出的市场表示上榜。如烤鱼赛道中的半天妖烤鱼、探鱼烤鱼、烤匠麻辣烤鱼、鱼酷活鱼烤鱼，酸菜鱼赛道中的鱼你正在一路、太二酸菜鱼，烧烤赛道的板屋烧烤、好久以前羊肉串、西塔老太太泥炉烤肉，西餐赛道的萨莉亚（中国）、王品牛排、豪客来牛排，牛蛙赛道的蛙来哒，肉蟹煲赛道的胖哥俩肉蟹煲，酒馆赛道的Helens海伦司以及自帮餐赛道的豪德亨牛排自帮餐厅。

　　“2025年度餐饮品牌力百强”中，暖锅品牌占领了11个席位。此中，海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚暖锅、小龙坎暖锅、季季红暖锅、珮姐沉庆暖锅、黄记煌三汁焖锅、七欣天依托优良的成长势头多次上榜，朱光玉暖锅馆、熊喵来了暖锅以及牛羊肉暖锅品牌许府牛初次跻身餐饮品牌力百强之列。

　　现制饮品范畴，ARTEASG啊T、茶救星球·蔬果茶、柠季·手打柠檬茶、书亦烧仙草、MINI-CO小咖咖啡、NOWWA挪瓦咖啡、Pull-Tab拉环咖啡、缇里咖啡、酸奶罐罐以及李若桃·手做酸奶铺亦凭仗超卓的表示名誉上榜。

　　中式正餐赛道中，新荣记、绿茶餐厅、外婆家、南京大排档、广州酒家、陶陶居酒家、点都德、廣順興、客语、费大厨辣椒炒肉、徐记海鲜、兰湘子·湘菜小炒、全聚德、紫光园、大董、云海肴、外婆味道、小菜园、同庆楼、西贝、西安饭庄、眉州东坡、醉满意、甬府等品牌也凭仗雄厚的实力和稳健的成长势头多次荣登榜单。云南菜品牌茄子恰好和湘菜品牌农耕记等则以杰出的表示初次登上餐饮品牌力百强。

　　好比，利苑酒家、炳胜品尝、惠食佳、如轩海鲜砂锅粥、大鸽饭、南海渔村、海门鱼仔·潮汕味、半岛名轩酒家、猪肉婆私房菜、大榕树下、椰林海鲜船埠、79号渔船、胜记酒家、粤·向群饭馆、滋粥楼·顺德菜、鹅公村、翠华餐厅、常来小聚、卓苑酒家等是粤菜的代表品牌；润园四时、陈记顺和、潮发、八合里潮汕鲜牛肉暖锅等品牌是粤式暖锅赛道的焦点力量；佬麻雀、湘阁里辣、水墨田塬、回家湘、辣可可·小炒黄牛肉、湘颂等品牌则是发源于广东的湘菜品牌；大师乐、国都快餐、实功夫、乐凯撒披萨、gaga、山东老家、榕意、大美西北、这些来自分歧细分赛道的优良品牌，配合建立了大湾区多元化的餐饮市场款式。

　　做为红鹰的焦点项，“2025年度餐饮品牌力百强”旨正在评选正在全国具有较大影响力、表示杰出、实力雄厚的头部餐饮品牌。此项已持续评选了多届，正在业外具有极高的关心度。

　　从餐饮贸易价值品牌的所属品类来看，本年度上榜品牌笼盖八大餐饮赛道，包罗小吃快餐、暖锅、中式正餐、烧烤、特色品类、现制饮品、烘焙甜品和亚洲料理。具体来看，小吃快餐赛道上榜的品牌数最多，占领53个席位；其次是暖锅品类，占17个席位；此外，中式正餐、烧烤、特色品类以及现制饮品的上榜品牌数均跨越10个。

　　中式正餐赛道中，胡子大厨、李湘蘭、湘辣辣鲜炒黄牛肉、湘之荷、以饭湘许、麻六记、周麻婆、火啫啫、金戈戈豉油鸡、满园烤鸭·春饼、虎丫炒鸡共11个品牌凭仗本身实力脱颖而出，荣耀上榜。

　　云贵区域的老凯俚酸汤鱼、福照楼、老滇盗窟、惠诚滋知、贵厨酸汤牛肉、灌木咖啡、老仓醋米线、麒麟大口茶、菌南野生菌暖锅、丝恋丝娃娃、毛辣果、上坐过桥米线、笼中仙等品牌也以明显的地区特色成功上榜。

　　“中国餐饮红鹰”，努力于将该项打制为“中国餐饮界的奥斯卡”，旨正在挖掘行业内的优良品牌，为中国餐饮业的健康成长注入动力。颠末多年的沉淀，“中国餐饮红鹰”已成为中国餐饮行业极具影响力的权势巨子评选勾当。

　　正在小吃快餐赛道中，合计有13个细分赛道的品牌成功上榜。此中，粉面赛道的上榜品牌数最多，曾三仙米线、陈喷鼻贵·牛肉面、花小小新疆炒米粉、老碗会·陕西手工面、马记永·牛肉面、魔都三兄弟、乔杉杉生烫牛肉米线、融柳大铁牛、三两粉、陕味食族油泼面、谭仔米线、张拉拉手撕牛肉面、周成芝螺蛳粉、周线个品牌上榜。

　　从上榜品牌的门店规模来看，本年度门店数正在1，000家以上的上榜品牌有39个，较上年度添加了3个。此中，门店数超万家的品牌从上年度的6个添加到8个，包罗蜜雪冰城、瑞幸咖啡、肯德基（中国）、华莱士、古茗、正新鸡排、绝味鸭脖和库迪咖啡，万店品牌次要集中正在现制饮品和小吃快餐两个赛道。

　　此外，八桂区域的桂小厨广西菜、三品王、琉璃净、来桶饭、椿记烧鹅、今邕烧烤、瑶王府·广西菜、老友缘酒家、廖哥土鲫鱼下饭菜、饭桌故事；海南的拾味馆·海南菜、嗲嗲的椰子鸡、椰小鸡·椰子鸡、匠子烤鱼、东就鸭饭馆、川妹暖锅、新海府粥城、不仔客海鲜、十八碗；的老绥元烧麦、额尔敦保守涮、德顺源、阿亮烤翅、格日勒阿妈、泽成冰煮羊、村落居焖面、丽园海鲜餐厅；新疆的吴佳拌米粉、辣风芹酱喷鼻米粉、金柱大盘鸡、马有鱼、五谷虫子鸡、小尕子、米粉阵、古丽么么虾；三晋区域的老太原菜馆、杏花堂、三晋饭庄、山西会馆、喜临门暖锅、六味斋、山公山下·活虾麻辣喷鼻锅、土包滋·太原菜等品牌均凭仗优异的表示而荣登榜单。

　　例如，奉天小馆、多嘴超等肉蟹煲、江山屯铁锅炖、City1+1城市比萨、1949豆腐脑、钱商茉莉喷鼻鸭颈王、老昌春饼、老厨家、宏姐串串喷鼻、伟大航烤鱼、700CC、悦荟牛排餐厅、野人串吧、鸣记脆皮烤鱼、北丐先生、同合居·非遗东北菜、一品诚记烤肉、椒爱、喜鼎、楼外楼大刀肉保守暖锅居、小董哥烤串、王厚元饺子、偏脸子老烧烤、喝丢一只鞋海鲜烧烤等品牌是东北区域的餐饮标杆品牌。

　　正在中式正餐中，云贵菜近年热度持续走高，山石榴·贵州菜、山野板扎·云贵川Bistro以及野果yeego均榜上出名。此外，还有本帮江浙菜品牌3号仓库、江西菜品牌欧记大排档以及素食物牌庆春朴门，它们均是各自赛道中表示亮眼的代表品牌。

　　“中国餐饮红鹰”的评选不只是对这些品牌正在市场中取得杰出成绩的承认取赞誉，也是对其将来改革冲破的高度等候，更是中国餐饮业欣欣茂发的无力印证。我们深信，正在此后的日子里，这些品牌必将持续阐扬引领感化，鞭策行业不竭迈向新的高度，等候它们正在将来的奋进征程中创制更多令人注目的成就。

　　除了川渝暖锅，云贵暖锅和小暖锅正在本年度的表示也十分亮眼。上榜品牌黔家婆·贵州酸汤鲜牛肉暖锅、钱摊摊安顺夺夺粉暖锅、滇翁·云南酸菜牛肉暖锅，将云贵风味、云贵饮食文化取暖锅相连系打制出品牌差同化，正在暖锅赛道中斥地出了一片属于本人的六合。

　　此外，饭食快餐、粉面、自帮餐、东北菜、湘菜、包点、北派暖锅、川渝暖锅、烤串、牛蛙、酸菜鱼等品类亦有精采代表上榜，如老舅舅、有家酸菜鱼、稻状元、陳八两面家、湘间农家、辣得叫湘菜、星伦多自帮料理、川锅一号、姚稷大铁锅、芝小官毛肚暖锅烤肉自帮、十八家面馆、绿地三只羊羊肉串、再回顾泡椒牛蛙、钱小奴创意自帮餐厅、厨创、回味鸭血粉丝汤、滋奇暖锅、鸡鸣汤包、三姐妹糯米饭等品牌均入围了本届“2025年度江浙餐饮标杆品牌”。

　　红餐大数据显示，这20个餐饮黑马品牌中有13个品牌正在2024年8月至2025年8月期间实现了门店数翻倍，它们别离是古鲁特烤肉自帮、野人先生、山野板扎·云贵川Bistro、流离泡泡·破破烂烂的烤肉店、山慢慢暖锅、野果yeego、爷爷不沏茶、一围肥牛肉小暖锅、朴大叔拌饭、三出山暖锅、NEED创意韩国料理、欧记大排档以及山石榴·贵州菜。

　　为确保评选的全面性和专业性，该项以红餐大数据为根本，连系红餐指数以及根据消费口碑、、运营健康、荣誉背书、业内关心这五大维度的13个二级目标进行了分析评定，最终100个餐饮品牌强势上榜。

　　取此同时，蔡大胖炸洋芋、草本汤、湘西姑娘泡菜、口角电视等富含地区特色的小吃品牌凭仗奇特的风味和文化内涵，近年均获得较好的成长。别的，卤味熟食赛道上榜品牌新增了卤江南；包点赛道上榜品牌新增了包道、园；西式分析快餐上榜品牌则新增了牛约堡。

　　现制饮品品牌聚焦茶饮赛道，上榜品牌别离是茉莉奶白、爷爷不沏茶、去茶山。小吃快餐、烧烤则各有2个品牌上榜，别离是拌饭品牌朴大叔拌饭、粉面品牌王繁星面馆以及烤肉品牌古鲁特烤肉自帮餐厅、流离泡泡·破破烂烂的烤肉店。而烘焙甜点、亚洲料理、西餐也各有一个品牌上榜，别离是野人先生、NEED创意韩国料理、The boots泥靴。

　　近年来，正在合作激烈的川渝暖锅赛道中，一些品牌凭仗奇特的运营策略和立异，成功从一片红海的暖锅市场中凸起沉围。好比，营制出温暖、亲热的用餐，让消费者仿佛置身于邻里之间，感遭到浓浓的糊口气味；程碟衣暖锅馆巧妙地将影视文化取暖锅美食相连系，通过奇特的从题拆修和特色菜品，为消费者带来别具一格的用餐体验；冯校长老暖锅苦守保守工艺，细心熬制锅底，以正的川渝风味吸引了多量粉丝。

　　此外，小吃快餐赛道中的南城喷鼻、永和大王、和府捞面、蒙自源、阿喷鼻米线、味千拉面、李先生牛肉面、卑宝比萨、周黑鸭、喜家德虾仁水饺、吉利馄饨以及巴比亦凭仗超卓表示上榜。

　　此外，宴、江边城外烤全鱼、胡大饭店、渝是乎、嘉和一品、管氏翅吧、蝎王府羊蝎子、谷连天八宝粥、渝乡辣婆婆、巴依老爷新疆美食、全牛匠、西部马华、Grid Coffee、脸红秦田田、庆丰包子铺、丰茂烤串、醉面、郭靖烤全羊、龙人居·水煮鱼、方砖厂69号炸酱面、一道湘·辣椒炒肉、八号船埠蒸汽海鲜等其他菜系/品类的品牌也正在此兴旺成长。

　　颠末层层选拔，最终从江浙、大湾区、京津冀、东北、川渝、云贵、八皖、沪上、湖湘、齐鲁、华夏、八闽、荆楚、三秦、、新疆、海南、八桂、赣鄱和三晋等区域评选出350个表示杰出的品牌。

　　齐鲁区域上榜品牌中，洪兴砂锅、波螺油子·青岛本帮菜、双合园·海鲜水饺青岛菜、城南旧事、金春禧、闫府私房菜、吕氏疙瘩汤、船歌鱼水饺、笨鸡小跑从打鲁菜；东镇老暖锅、豆花姐·烂豆花暖锅、高第街56号餐厅、老板恋上鱼、茅庐川菜、老金烧烤、万和春、汤姆家的牛排西餐厅等品牌则专注于暖锅、粤菜、川菜、烤串、烤鱼、西餐等细分赛道。

　　暖锅赛道上榜品牌次要集中正在川渝暖锅品类，占了11席。此外，云贵暖锅、小暖锅和鱼虾蟹暖锅别离占3席、2席和1席。

　　此中，有56个品牌凭仗各自奇特的劣势取亮点，初次上榜，包罗KUMO KUMO、MINI-CO小咖咖啡、N多寿司、Pull-Tab拉环咖啡、包道、糖叙、蔡大胖炸洋芋、草本汤、程碟衣暖锅馆、大米董事、黔家婆·贵州酸汤鲜牛肉暖锅、冯校长老暖锅、哈夫酒馆、韩宫宴、园、胡子大厨、虎头炸·潮汕南乳炸鸡、黄大妈超等木桶饭、鸡柳大人、九田家黑牛烤肉料理、客串出品、赖胖子肉蟹煲、老船舫·现做鲜鱼馆、老马扎贩子小暖锅、老碗会·陕西手工面等。它们或是正在产物立异上独具匠心，或是正在品牌运营上别出机杼，或是正在市场拓展上成效显著，都展示出了强大的成长潜力。

　　除了以上的区域，东北、沪上、湖湘、齐鲁、八闽、华夏、云贵、八皖、赣鄱、荆楚、三秦、八桂、海南、、新疆、三晋等区域也均有一批优良品牌上榜。

　　除了这些多次上榜的品牌外，本年度餐饮品牌力百强还送来了11个新面目面貌，它们别离是幸运咖、库迪咖啡、超意兴·把子肉、烤匠麻辣烤鱼、碰见小面、朱光玉暖锅馆、甬府、茄子恰好、熊喵来了暖锅、农耕记和许府牛。它们凭仗正在近年的超卓表示，成功跻身于餐饮品牌力百列。

　　八皖区域的寻湘地带、卡旺卡、蒸小皖、刀板喷鼻、宋徽厨、耿福兴、徽宴楼、谢家村、阿财老铺、边虾王、傻子土菜、木桶记臭鳜鱼等品牌凭仗正在各自赛道的凸起表示脱颖而出，荣耀上榜。

　　从20个区域的上榜品牌数量来看，大湾区是上榜品牌数量最多的区域，共占领了38个席位；江浙和京津冀上榜品牌数量并列第二，均占领了35个席位；紧随其后的是川渝区域，有32个品牌上榜；东北、沪上、湖湘等11个区域的上榜品牌数均正在10～30个之间；海南、、三晋、新疆等区域上榜品牌数量相对偏少，均不脚10 个。

　　“2025年度餐饮区域标杆品牌”也是红鹰的焦点项之一，至今已持续评选了5届。本年度餐饮区域标杆品牌正在上一届的根本长进行了迭代升级，将评选的区域数量从15个拓展至20个，笼盖全国大部门省市及特色餐饮堆积区。

　　上榜的暖锅品牌则笼盖了海鲜暖锅、山野暖锅以及小暖锅三大抢手赛道。具体来看，别离是海鲜暖锅品牌朱富贵暖锅，山野暖锅品牌三出山暖锅、山慢慢暖锅以及小暖锅品牌一围肥牛肉小暖锅。

　　湖湘区域上榜品牌中，绿草地·湘菜、炊烟小炒黄牛肉、火、晴溪莊园、王捌院子、大碗先生、笨罗卜浏阳菜馆、冇味湘潭菜、宴长沙、食膳人家家宴菜等均是湘菜的精采品牌；盟沉烧烤、文和友、聚味瞿记、夏季玛莉、天然台、串小白烧烤、黑色典范臭豆腐等品牌或聚焦地道湖湘烧烤风味，或从打贩子小吃，或以特色风味、融合风味为特色。